Gestión de precios

Venta de alimentos

Un etiquetado más eficaz ha permitido a un importante supermercado del Reino Unido a mejorar el servicio al cliente y aumentar sus márgenes de beneficio.

En el mundo competitivo de la venta de alimentos, un negocio puede mejorar de forma significativa sus resultados con un control de las reducciones de precios y un uso eficaz de las etiquetas de estantería y las etiquetas promocionales.

Paxar puede suministrar las herramientas para minimizar las pérdidas por desecho de mercancía y reducir los costes ocultos de reetiquetado o etiquetado promocional.

Un importante detallista alimentario del Reino Unido solicitó a Paxar que estudiara sus actuales procedimientos y que mejorara la integridad de sus precios, evitando el reetiquetado fraudulento y reduciendo las colas en las cajas. El equipo de nuestra Consultoría de Gestión de Precios colaboró estrechamente con la empresa para diseñar una solución a medida, que utiliza una etiqueta de reducción de precios "sobrepuesta" junto con la impresora Pathfinder Ultra.

La forma convencional de modificar los precios era aplicar una etiqueta reducida sobre la etiqueta original, de modo que el precio antiguo no pudiera ser escaneado accidentalmente en caja. Se trataba de un trabajo muy lento, y luego cada etiqueta debía entrarse manualmente en caja. La empresa no sólo perdía las ventajas del marcado de precios flexible, sino que los clientes sufrían retrasos en las cajas.

Trabajando con Paxar, el detallista introdujo una nueva etiqueta de reducción de precio. Con Pathfinder Ultra, el personal puede imprimir y pegar etiquetas de códigos de barras en los productos, que incorporan el precio de "ANTES" y el precio "REBAJADO". Dado que Ultra Pathfinder actualiza automáticamente el sistema informático de la oficina, el detallista sabe exactamente qué artículos se venden a precio reducido.

Esto ha demostrado ser una solución más eficaz, y tiene la ventaja añadida de que estas etiquetas no pueden ser fácilmente despegadas y pegadas en otros artículos, a diferencia de las reducciones de precios manuales.

Los ahorros resultantes se han dedicado a reasignar personal en otras áreas de servicio al cliente de la tienda.

Trabajando con una serie de importantes detallistas, nuestro equipo de Consultoría de Gestión de Precios ha realizado muchos proyectos de análisis de procesos de ventas en todo el mundo, que incluyen entrevistas en profundidad, observaciones y estudios de tiempos a nivel de tienda, así como la realización de recomendaciones positivas para la mejora del proceso. Para más información sobre este servicio, haga clic aquí.